Жилье, кухня и одежда шведов

Большинство населения Швеции — горожане. Но вплоть до XX века страна была преимущественно крестьянской, что сказалось на формировании ее культуры.

Как живут шведские крестьяне

Типичными для шведских крестьян поселениями являются деревни или хутора. Сельские дома сейчас имеют городские удобства. При этом в отдельных местах сохранились и старые усадьбы — горды, имеющие П-образную или замкнутую планировку, внутренний двор в которых чаще всего вымощен камнями.

Традиционные жилища — срубные. Хорошо сохранился интерьер шведского дома. Деревянные кровати с высокими бортами часто встроены в стену рядом с печью. На полках расставлена самая лучшая посуда — глиняная, оловянная, фарфоровая. Особая гордость — блюда и чайники из начищенной до блеска меди.

Шведская кухня

Шведская кухня

В питании шведов большую роль играют молоко и молочные продукты, мясо, рыба. Из рыбных блюд шведы любят жареную салаку с картофелем. Соленую и маринованную сельдь можно считать национальной закуской.

Особое блюдо приготовляют из вареной печени: ее режут на куски, затем добавляют мясной отвар, соль, перец и другие приправы по вкусу. В старину соседи обычно приглашали друг друга попробовать это блюдо.

Из молока делают различные сыры. К праздничному столу традиционно готовят рисовую кашу с изюмом, разные копчености, жареного гуся, яблочный пирог.

Национальная одежда

Шведский национальный костюмПо случаю национальных торжеств, во время фольклорных фестивалей часто надевают народную одежду.

Мужской костюм состоит из льняной рубахи с вышивкой, шерстяной куртки с двумя рядами пуговиц, жилета, штанов до колен, шерстяных чулок и шляпы.

Женщины поверх белой блузки носят короткий лиф со шнуровкой, собранные в сборку юбки, пестрые фартуки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *